Zutaten
250g Karotten
250g Kartoffeln
1 EL Mehl
1 EL Kümmel (ganz)
1 EL Pflanzenöl
Salz

Zubereitung
Karotten und Kartoffeln schälen und in Würfel von ca. 1cm Kantenlänge schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Kümmel und das Mehl beigeben. Alles gut verrühren und dann mit etwas Wasser ablöschen. Kartoffeln und Karotten beigeben und mit Salz würzen. Bei kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen bis sich eine leicht cremige Masse gebildet hat.
Dazu passt zum Beispiel eine Kotelette oder eine Schweineschnitzel.
Tipp: aufgewärmt schmeckt es noch viel Besser